Технологические расчеты в бродильных производствах.
Привалова Е.А.
В пособии рассмотрены основные приемы и методы технологических расчетов в бродильных производствах, приведены необходимые формулы и справочные материалы, рассмотрены примеры решения задач. Пособие предназначено для практических занятий студентов специальности 260204 «Технология бродильных производств и виноделие», а также для самосто-ятельной работы студентов.
Godina:
2007
Izdavač:
ИрГТУ
Jezik:
russian
Fajl:
PDF, 829 KB
IPFS:
,
russian, 2007
Litres
Želite da dodate knjižaru? Kontaktirajte nas na support@z-lib.do
File converter
Više rezultata pretrage
More benefits 
![Глазунов, Анатолий Иванович;Царану, Иван Николаевич;авт — Технология вин и коньяков [По спец. 1007 "Технология виноделия"]](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers200/collections/genesis/fbde94bf97e19eb86d24d85f93860e34f7fad9984cc1d8b5ed438b70dd5f2014.jpg)
